NPO法人ふぐ食応援大使の会 第4回全国ふぐ料理コンテストのご案内

【 繋がり 】ふぐ食で育む、料理人の『輪』

当連盟も共催しておりますふぐ料理コンテストです。

一流の審査員が、ふぐの可能性と魅力を

引き出してくださる新たな力を応援いたします！

　　　　　　　【 詳細や応募方法は画像クリックして公式HPにてどうぞ 】　　　　　　　

これまでふぐ料理を作ってこられた方は勿論のこと

ふぐを扱ったことがない方達も是非広くご参加いただき

様々なジャンルの料理でこれからの定番・スタンダードとなるような

新しいふぐ料理を提案してくださることを期待しております。

【応募受付】令和8年4月1日(水)～5月31日(日)　

　　　　　※受付登録はグーグルフォームでのみ受付

【一次審査課題提出締切】6月5日(金)必着

　　　　　　※課題提出は郵送でのみ受付

【最終審査開催日】令和8年8月24日(月)

【会場】　後藤学園武蔵野調理師専門学校

【主催】NPO法人ふぐ食応援大使の会

【共催】一般社団法人全国ふぐ連盟

【後援】水産庁　東京都

【協力】一般社団法人日本イタリア料理協会

　　　　公益社団法人日本中国料理協会

　　　　NPO法人日本料理アカデミー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フランス料理アカデミー日本支部

　　　　公益社団法人全国調理師養成施設協会